良質のクリームチーズと地元宮崎都城産「ぶり鶏」の新鮮な卵、シェフ自らがオーナーであるジャージー牛から搾る牛乳を使った濃厚な生クリームをベースに、宮崎の太陽をいっぱいに浴びて育った完熟アップルマンゴーマンゴーの果肉をたっぷり贅沢にブレンドしました。チーズの持ち味を損なうことなくマンゴーの酸味が生かされ、とてもフルーティです。
しっとりとした舌触り、こってりとした旨み・・「シェ・シラハマ　宮崎産マンゴーチーズケーキ」を7名さまにプレゼント！！